九州らーめん 桜島 [＠東京・八王子] 【189軒目(4)/1158杯目】

(2019年2月19日訪問分)
3月20日限りで、2店舗とも閉店が決まった「九州ラーメン桜島」さんへ。
自他共に認める(?)八王子民のソウルフードであります。




今回、訪問したのは京王八王子駅そばの方の店舗。
もう一軒、かつてのダイエー八王子店の近くにある方の店舗も同じく閉店なのです。残念。

なんといっても特徴あるのは味噌ラーメン。
中央に盛られた味噌を溶かしながら、味変させて食べるラーメンなのです。
桜島で九州なのに?!というのは置いといて。
そもそも、九州にこういうのあるの？ってのも置いといて。

注文したのは味噌バターラーメンにチャーシュー追加で。
バター載っけるラーメンも九州には無いよねぇ…ってのも、おいといて。

自家製という麺は良くスープと絡みます。
この味噌自体には豆腐やワカメなどが一緒に練り込まれているので、この味噌単体でも売ってもらいたいくらい。
お湯に溶くだけで、インスタント味噌汁になるんじゃなかろうか？
最高であります。そして、代替の効かないラーメンでもあります。

いろいろ、聞こえてくる噂によると、後継者問題と、割と高い家賃との天秤だった様子。
各メディアの取材も断っているようなので、詳しいことは語られません。

もちろん、閉店理由も聞いてみたいし、なんなら、誰かが継承出来る可能性は無いのか？みたいなところも聞きたいのはやまやまなのですが、なによりも、このラーメンは九州にあるのか?!そしてなぜ桜島なのか?!ってのが聞いてみたかった!!!
このまま、永遠の謎になってしまいそうです。

ラストあと少し、ぜひまだの方は一度!!!
昼の時間帯は最近は大行列のようです。

コレまでの訪問記録

【189軒目】九州らーめん 桜島 [@東京・八王子] 233杯目
【189軒目(2)】九州らーめん桜島 [@東京・八王子] 397杯目
九州らーめん 桜島　[＠東京・八王子] 【189軒目(3)/654杯目】

九州ラーメン 桜島 京王店
バターラーメン ￥550-
チャーシュー ￥150-