2004年08月18日

京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店 [@東京・中央区・日本橋] 【023軒目】

040818_1824~01.jpg
たまたま、日本橋界隈に打ち合わせで来ましたので、リクエスト(?)のあった、ますたにに来てみました。

表面に背脂の浮かぶスープは三層構造で、上面は甘味があってマイルド、中面はさっぱり醤油味、最後にピリっと辛い。
なので、レンゲを使って味わうと良い。




…という注意書きを、ほとんど食べ終わってから気付いたよ。

バーカ。


あっさりして、甘味もあって、ちょっとピリっとしてましたよ。

チャーシューは、もっと薄いかと思いましたが、結構、普通でしたね。

パサパサした感じはあるのですが、噛んでいると味がしてきます。ジュッワではなく、ほんのりと…
こういうのもいいですね。


表面のドカっと入っているネギ(九条ねぎ?)が京都っぽいんじゃないかと思いはじめました。


京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
【東京都中央区日本橋1-6-7】
10:30〜23:00(土・日曜、祝日は〜22:30、第1日曜は〜15:00) 年中無休
このへん
チャーシュー麺 ?900

 ※写真は全てクリックで拡大します。
 

Posted by 小○さん. at 19:27│Comments(3)TrackBack(4)││

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この記事へのコメント

小池さん ガンバッテー―♪
Oジロウより
Posted by しげ。 at 2004年08月18日 20:13
野菜ジュース飲めなぃと相方さんのブログに書かれていましたが、
私は野菜全般食べれません^^;

それでも生きてます☆
身長も平均より高いです!笑

人間案外強いですので、頑張って下さい♪

またのぞかせてもらいます^^
Posted by ゆい at 2004年08月18日 21:04
おー、Oジロウ久しぶり。
ドロンパのやつは元気かい?

なんて。
しげ。さんありがとうございます。

ゆいさん、野菜全然ダメなんですかー!!
うわーっ。
ちゃんと、栄養のあるもの食わないとダメっすよ。

お前が言うなって感じですが(笑)
Posted by ramenkoikesan at 2004年08月19日 09:59