田丸 [@東京・目黒区・目黒]【042軒目】

激戦区、目黒に打ち合わせに来たので、悩んだ末に、こちらのお店をちょいす。

いやー、駅から歩いてると、美味しそうなラーメン屋多いねー。


まず、えっ！と思うのが器。
チャーシューメンを頼むと、こんな器でやってきます。


でも、ご安心下さい。
あなたが、いるのはカレー屋さんではなく、間違いなく、ラーメン屋さんです。


そして、チャーシューの下には、キャベツ。
これを見て、家で子供の頃食べたインスタントラーメンを思い出す人も多いでしょう。

不安をかきたてるように、ちょうど、麺の色や太さもそんな感じ。

でも、これが、ンマイんですよ。
なかなかに。

案外、コシのある麺が美味しい。


そして、キャベツが効いてますねー。懐かしい感じ。


懐かしいといえば、チャーシュー。
しっかりと堅いチャーシューは、しょっぱいと、はっきりとわかるくらい、味が染みてます。


ただ単に、脂の多い豚肉を煮て、トロトロチャーシューでござーい、なんて、やってる店より、何倍も手がかかっています。


初めて行ったもんで、最初、店員の間で風邪がブームかと思いましたが、あれ、衛生上の配慮で、みんなマスクなんだって。

田丸
11:20〜21:00　月曜休
このへん
チャーシューメン ?800

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■関連ブログ (こちらのブログもぜひご覧になって、他の人の評価も参考にした上でお出かけ下さい)
・自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記：田丸＠目黒

Comments

こんばんは。
トラックバックさせていただきました。
懐かしい味がしますね。このラーメン。

Posted by ゴリ蔵 at 2004年11月29日 23:44

キャベツがポイントですよね。
ちょっと最近のこってりこてこてor和風魚介複雑味のラーメンブームの中では辛いでしょうけど、頑張って頂きたいです。

Posted by 小○さん at 2004年12月02日 13:36