2004年08月27日
元祖一条流八代目 がんこラーメン [@東京・千代田区・末広町]【050軒目】
とは、裏腹に愛想の良い店主が迎えてくれます。
ラーメンは、あっさり、中間、こってりから選べますが、実際のスープ自体はあっさりしたもんなので、こってりを選んでも大丈夫でしょう。
浮いてくる背脂の量の違いだけだと思うんですけど…
中細の麺は、黄色なんですが、かん水の影響か玉子の影響かはわかりません。
特大のチャーシューは、絶品。
スープに沈めると崩壊しはじめるほど。
店内に、ラーメン・そば三悪というのが貼られてまして、曰く、茹ですぎ、スープが薄い(ダシが出てない、だったかも)、スープがヌルイとあったのですが、皮肉な事にチャーシューの巨大さ故に、チャーシュー麺だと、スープがぬるくなります。
とはいえ、冷まさなくても飲めるので、いいかも…と思える程度ですが。
なんといっても、がんこ系の特徴は、スープの塩辛さ。
でも、堪りません。
クセになります。
私、思うんですが、麺を食すということを考えると、あれでいいんですよ。
たぶん。
■関連ブログ
・元祖一条流がんこラーメン八代目(末広町)
・久々 がんこラーメン8代目(末広町
ラーメンは、あっさり、中間、こってりから選べますが、実際のスープ自体はあっさりしたもんなので、こってりを選んでも大丈夫でしょう。
浮いてくる背脂の量の違いだけだと思うんですけど…
中細の麺は、黄色なんですが、かん水の影響か玉子の影響かはわかりません。
特大のチャーシューは、絶品。
スープに沈めると崩壊しはじめるほど。
店内に、ラーメン・そば三悪というのが貼られてまして、曰く、茹ですぎ、スープが薄い(ダシが出てない、だったかも)、スープがヌルイとあったのですが、皮肉な事にチャーシューの巨大さ故に、チャーシュー麺だと、スープがぬるくなります。
とはいえ、冷まさなくても飲めるので、いいかも…と思える程度ですが。
なんといっても、がんこ系の特徴は、スープの塩辛さ。
でも、堪りません。
クセになります。
私、思うんですが、麺を食すということを考えると、あれでいいんですよ。
たぶん。
元祖一条流八代目 がんこラーメン
11:30〜19:00 日月祭日休
【東京都千代田区外神田3-7-8】このへん
チャーシュー麺こってり ?1000
■関連ブログ
・元祖一条流がんこラーメン八代目(末広町)
・久々 がんこラーメン8代目(末広町
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元祖一条流 がんこラーメン in 池袋 ラーメン名作座。 名作座の中でも、他の追
がんこラーメン (池袋 ラーメン名作座)【□■MONのたわごと■□??我思う】at 2005年09月12日 21:18
この記事へのコメント
祝・50軒到達!
とはいえまだ、半分ですネ、、
koikeさんはほんとうにスゴイと思います。
こんなに連続で食べ歩くなんて並みの人じゃできませんよ、きっと。
後半もがんばってください。応援してます!
とはいえまだ、半分ですネ、、
koikeさんはほんとうにスゴイと思います。
こんなに連続で食べ歩くなんて並みの人じゃできませんよ、きっと。
後半もがんばってください。応援してます!
Posted by S女史 at 2004年08月27日 18:26
S女史さん、ありがとうございます。
このままのペースだと、目標未達が必至なので、頑張りますよー後半戦も。
このままのペースだと、目標未達が必至なので、頑張りますよー後半戦も。
Posted by ramenkoikesan at 2004年08月28日 00:04
50軒到達おめでとうございます!
こちらは、店の外見が怖い・店主が怖そうという理由で
なかなか行けないお店だったりしたのでした(苦笑)
でも、大丈夫そうですね。勇気を出して行ってみようかな…。
Eiriは最初の一口でスープがぬるいと、ちょっとブルーに
なっちゃうかもしれません。何かでfollowしてよ(激ムカ)
と思いながら、だまって食べ続けていきますね。
後半戦もがんばってくださいね♪
こちらは、店の外見が怖い・店主が怖そうという理由で
なかなか行けないお店だったりしたのでした(苦笑)
でも、大丈夫そうですね。勇気を出して行ってみようかな…。
Eiriは最初の一口でスープがぬるいと、ちょっとブルーに
なっちゃうかもしれません。何かでfollowしてよ(激ムカ)
と思いながら、だまって食べ続けていきますね。
後半戦もがんばってくださいね♪
Posted by Eiri at 2004年08月28日 10:06
Eiriさん、ありがとうございます。
そうですか、やっぱり怖いですよね、あそこ(笑)
いや、総本家は知りませんが、八代目は案外、大丈夫ですよー。
そうですか、やっぱり怖いですよね、あそこ(笑)
いや、総本家は知りませんが、八代目は案外、大丈夫ですよー。
Posted by ramenkoikesan at 2004年08月29日 01:55