弘富 [@東京・八王子]【090軒目】

玉ねぎが乗っているのが特徴の八王子ラーメン。

個人的に八王子ラーメンで一番ンマイ店と思っているのが、ここ、弘富。

醤油ベースのスープは、煮干の香がプーンと漂います。

麺は中細で八王子系にしては堅め。
普通の基準で言うと、柔らかめ。

問題の玉ねぎはシャキシャキしてて、かつ、玉ねぎの嫌な味はありません。


改装してから、値上げしちゃったんで、以前より有り難みは薄れましたが、学割は健在。（予備校生まで）


チャーシューは、巻いて作るタイプなんですが、これがンマイんですよ。なかなか。
柔らかいのもそうですが、濃すぎず、薄すぎずの味付けがこのラーメンにぴったりあっています。


味玉も安くて良いです。
あの店よりンマイですよ。

弘富
11:00〜19:30（祝日11:00〜18:00）日曜休
このへん
チャーシューメン ?700
味玉 ?50

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■関連ブログ
・Kayak&PDA：八王子系ラーメンを食す
・ ○○館：[麺]弘富＠八王子

Comments

ついに90軒目、ラストスパートですね。
しかし余裕でゴール目前ですね。
なんだかマラソンの実況のようですが、
頑張ってください。
最後の10杯なんだろうなあ、楽しみだなあ。

Posted by スーコ at 2004年09月07日 17:26

ううっ、あんまり期待されると、ロクでもない店いけないじゃないですか(笑)!!

Posted by ramenkoikesan at 2004年09月09日 05:26