2004年09月15日
【103軒目】ねぎぼうず [@東京・町田] 106杯目
店名的に、ねぎ××というメニューを頼まないとね。
ということで、ねぎ味噌チャーシューをチョイス。
ネギが大量に投入されていて、ネギ嫌いの人にはこの世の地獄状態ですが、ネギは甘く、嫌な匂いなどはありません。
スープは、味噌が突出することなく、魚介系の風味もして、いい感じです。
ちょっと野菜の甘みが出すぎてますかねー。
中太の平麺はやや柔らかめ。
ぎっしりとしたチャーシューは良く味がついているのに柔らか。
店内には筆文字系の貼り紙がいくつか…
この筆文字が上手い。
味があるんですよ。粋というかなんというか。
決して蘊蓄系でないところも好印象でした。
ねぎぼうず
11:00〜15:00 17:00〜21:00 (土日祝日11:00〜21:00) 月曜休
【東京都町田市木曽町】このへん
ねぎ味噌チャーシュー \1100
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ねぎらーめん
場所:町田市木曽町2025
TEL:042-791-3516
最寄駅:JR横浜線古淵駅下車
ここのネギは細ネギではなく、いかにも「ネギ!」って感じの太ネギ。
スープはトンコツベースで魚介系(煮干等)とのダブルスープ。割合は7:3くらいで魚系の方が強いです。
麺は縮.
ねぎぼうず【麺ブロ〜グ】at 2005年07月22日 15:56
この記事へのコメント
いいですね、これ。
Posted by sukima_japan at 2004年09月16日 12:15
他のメニューにも挑戦してみたいですねー。
Posted by ramenkoikesan at 2004年09月17日 09:18