【025軒目(3)】楓 [@東京・八王子] 123杯目

（前回までのあらすじ）
楓一新のキャッチフレーズの元、マイナーチェンジした楓に行った小○さんは、あまりの味に驚いた。
なんだ、これ？
ダシの味しかしねぇ。麺がお湯っぽい…
いったいどうしたんだ、楓！
何かのマチガイであってくれ！

何かのマチガイだったようです(笑)

今回は、いつもの兄さんが、厨房におりました。

ちゃんと麺とからんでくるスープに「味」があります。

こうなってくると、チャーシューやら、味玉やらの丁寧な仕事っぷりも楽しめるってもんです。

ただねー、前回のイメージにひきづられたところがあるかも知れませんが、どうにもダシ成分が過多な気もします。
無化調ではあるんですが、これはこれでどうなんだろうと思っちゃうます。

とはいえ、結局、スープ飲み干しちゃってますが…

次回は、塩にしてみよう…。

らー麺 楓
11:00〜23:00（スープ切れ終了）日曜休
【東京都八王子市大和田町5‐10‐1】このへん
醤・特楓ら〜麺 ¥930だったっけか；