2004年10月01日
【118軒目】多摩利屋 [@東京・八王子] 125杯目
麺は細めの縮れ麺。
スープは節系、煮干系の効いた醤油味。
うどん風ってほどではないですけど、ちょっとラーメンらしからぬ感じ。
今流行りの魚介使ってるんだよ〜んという主張の強い魚介系ではありません。
あくまで和風という感じ。
私はキライじゃないですが、味が濃いのが苦手な人はダメかも?
柚が入っていて、ますます和風感が漂います。
チャーシューも柔らかく、ナルトも雰囲気があってよろしいです。
愛想のいいご主人が、これ、賄いでやってるんですけどー良かったら入れてみてください、と天かすを持ってきたんですが、この天かすの美味しいこと!
スープにも良くあいますし、さすが元うどん店と思いました。
次回は塩行ってみます。
スープは節系、煮干系の効いた醤油味。
うどん風ってほどではないですけど、ちょっとラーメンらしからぬ感じ。
今流行りの魚介使ってるんだよ〜んという主張の強い魚介系ではありません。
あくまで和風という感じ。
私はキライじゃないですが、味が濃いのが苦手な人はダメかも?
柚が入っていて、ますます和風感が漂います。
チャーシューも柔らかく、ナルトも雰囲気があってよろしいです。
愛想のいいご主人が、これ、賄いでやってるんですけどー良かったら入れてみてください、と天かすを持ってきたんですが、この天かすの美味しいこと!
スープにも良くあいますし、さすが元うどん店と思いました。
次回は塩行ってみます。
多摩利屋
11:30〜15:00 17:00〜20:00 火曜休
【東京都八王子市片倉町722-1】このへん
ちゃーしゅうめん ¥800
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