しら鳥 [@神奈川・小田原] 【123軒目/132杯目】

小田原まで来ましたので小田原系ラーメンを食べてみようと思います。
店名は「しら鳥」

といっても、誰がよんだか小田原系であって店ではそんなこと言ってませんけどね。

なんでも「系」付ければいいってもんじゃなかろうに…

さて頼んだのはチャーシュー麺。
ワンタン麺が名物のようで、来る人来る人がそちらを注文します。うーん、失敗。


麺は、平太麺で、縮れが強くスープに良く絡んできます。
ただ、ちょっと柔らかいかな？

スープは濃い醤油色ですが、香ばしい感じの風味とそこはかとなく甘みもあります。

まー、ガブガブ飲むようなスープではないですが、麺とは良くあっていますね。

メンマは柔らかめで甘い味付け。
うーん。

山盛りのモヤシはシャキシャキしていますね、これはなかなかイイ。

大量に入ってきたチャーシューは分厚いんですがパサパサ気味の部分も多いです。

三葉？がいいアクセントになってましたね。

しら鳥
11:30〜14:30 17:00〜19:30頃 月曜休
【神奈川県小田原市中曽根43】このへん
ちゃーしゅーめん ?850